先日担当させてもらえることになった案件に取り掛かっていますが、 早速、難航しています。 新しく調べるべき事項が山積みです。 つくづく、「金を稼ぐ」って大変ですね。 今日は、玉ねぎとジャガイモとハムのマヨチーズトーストを作りました。 これは、冷蔵…

先日講習を受けた分野の案件を、めでたく担当させてもらえることになりました。 まだまだ安心できないですけどね。 今回の案件の出来が悪ければ、次の案件を発注してもらえないわけで。 フリーランスはいつも不安だらけです。 今日は、賞味期限が迫った水煮…

今日は、もやしチャンプルーを作りました。 もやしを大量に投入した節約レシピですが、味も美味しいです。 写真が上手く撮れずにぼやけてしまったのが残念です。 材料（２皿分） 豚バラしゃぶしゃぶ肉 １８０ｇ 木綿豆腐 １丁 もやし １袋 和風だし（顆粒） …

今日は、カレーチャーハンを作りました。 講習から帰還したばかりで、献立を考えていなかったので。 迷ったときには、カレー味が間違いないです。 作り方は、以下の通りです。 ↓ ↓ ↓ 材料（２皿分） ピーマン ２個 玉ねぎ １／２個 ベーコン ３枚 オリーブ油…

やっと、講習から帰還しました。 疲れた～～～。 今回の講習では、新規の案件を受注するための簡単な面接＆試験も兼ねていたので、 かなり緊張しました。 多分、大きな失敗はなかったと思うけど、自分が気づいていない失敗とかケアレスミスがあったかもしれ…