今日は、もやしチャンプルーを作りました。 もやしを大量に投入した節約レシピですが、味も美味しいです。 写真が上手く撮れずにぼやけてしまったのが残念です。 材料（２皿分） 豚バラしゃぶしゃぶ肉 １８０ｇ 木綿豆腐 １丁 もやし １袋 和風だし（顆粒） …

今日は、カレーチャーハンを作りました。 講習から帰還したばかりで、献立を考えていなかったので。 迷ったときには、カレー味が間違いないです。 作り方は、以下の通りです。 ↓ ↓ ↓ 材料（２皿分） ピーマン ２個 玉ねぎ １／２個 ベーコン ３枚 オリーブ油…

数日前から、花粉の気配を感じています。 重度の花粉症なので、部屋の中には空気清浄機を２台置いてあって、どちらもフル運転し始めました。 今日は、がっつり系が食べたくて、豚バラと舞茸と茄子とピーマンの中華炒めを作りました。 材料（２皿分） 豚バラ…

今日は、ガリバタ醤油味の豚バラとしめじとじゃがいもの炒め物を作りました。 材料（２皿分） 豚バラしゃぶしゃぶ肉 ３５０ｇ じゃがいも 小３個 しめじ １株 おろしにんにく 小さじ１弱 バター 小さじ１弱 ごま油 適量 塩コショウ 適量 Ａ酒 大さじ１ Ａみ…

今日は、冷蔵庫の食材をごそごそと物色し、納豆チャーハンを作ることにしました。 納豆好きの方は、絶対にハマるメニューです。 材料（２皿分） 納豆 １パック 醤油 大さじ２ぐらい 長ネギ １本 卵 ２個 ベーコン ２～３枚 ご飯 ３～４杯分 サラダ油 適量 作…

毎日寒いですね。 ここ最近は、道路が凍結していて、 買い物に行くにも躊躇してしまいます。 今日はかぼちゃとしめじと豚バラの豆板醤炒めを作りました。 冷蔵庫のありあわせの材料で作った割には、かなり美味しくできました。 作り方は以下の通りです（２皿…

今日はイブですね。 私は、毎年恒例のクリぼっちです。 全然さみしくないですよ。・・・全然、まったく。・・・本当に。 今日は豚バラとタケノコとピーマンの炒め物を作りました。 全然クリスマスっぽくないですね。 フライパンにごま油をひいて、豚バラを炒…