正月に食べきれなかった餅がまだ残っていたので、ちょっと変わったレシピで食べてみようと、明太子チーズ餅を作りました。 明太子＆チーズは王道の組み合わせ。美味しいに決まってます。 レシピは以下の通りです。 ↓ ↓ ↓ 材料餅 小６個明太子 適量（好きなだ…

洗い物が大嫌いなので、フライパン等を使わずに、耐熱皿だけでキッシュを作れないかと思い立ち、挑戦してみました。 れんこんとベーコンと長ネギのパンキッシュを作ってみました。 大成功です。 レシピは以下の通りです。 ↓ ↓ ↓。 材料 食パン １枚 とろける…

料理って実験に似ていますよね。 あの食材とあの食材を組み合わせたら意外に合うんじゃないかな？ って思いついたら試してみたりするのがわくわくしますよね。 ということで、今回はアンチョビとヨーグルトとじゃがいもを組合わせてみました。 じゃがいも＆…

年内の仕事は、なんとか終えられたので、 今日は久しぶりに、ゆっくり休みます。 今日は、かぼちゃのグラタンを作りました。 かぼちゃ＋カレー＋ホワイトソースのコンビネーションが絶妙です。 フライパンにオリーブオイルをひいて、豚ひき肉を投入して炒め…

耐熱皿って便利ですよね。 料理するのが面倒なときは、耐熱皿に食材を並べて、適当な調味料をかけて オーブン焼きすると、それなりに美味しい一品ができあがります。 今日はかぼちゃのオーブン焼きを作りました。 かぼちゃをレンジで１～２分加熱して、適当…