明日から、新規の案件の関係で、講習を受けに行くことになり、 かなり緊張しています。 普段は在宅ワークで人に会うことはないので、 たまに仕事で人と接することになると すごくナーバスになります。 それも新規案件の関係なので、何か失敗してしまったら、…

花粉、飛んでますね。 最近やたらと眠いです。 花粉症にはいろんな症状があるようですが、私の場合は眠くなるんです。 仕事に支障が出るので、空気清浄機をフル稼働して、何とかしのいでいます。 今日は、好物の厚揚げを使って、厚揚げ生姜焼きどんぶりを作…

数日前から、花粉の気配を感じています。 重度の花粉症なので、部屋の中には空気清浄機を２台置いてあって、どちらもフル運転し始めました。 今日は、がっつり系が食べたくて、豚バラと舞茸と茄子とピーマンの中華炒めを作りました。 材料（２皿分） 豚バラ…

ようやく確定申告書を作成し終え、本業の方もあとは納品するだけという状況になりました。 嵐が過ぎ去ったという感じです。 ３連休は地獄でしたが。 納期前になると、個人事業主の孤独さを実感します。 会社員時代なら、仕事に行き詰まったとしても、上司や…

パニクっています。 確定申告の書類作成に加えて、本業の納期も迫っていて、今、修羅場状態です。 インボイス制度が始まったので、今回の確定申告からはその対応もしなければならず、アタフタしていたら、本業がおろそかになり、今に至ります。 ・・・という…

今日は、ガリバタ醤油味の豚バラとしめじとじゃがいもの炒め物を作りました。 材料（２皿分） 豚バラしゃぶしゃぶ肉 ３５０ｇ じゃがいも 小３個 しめじ １株 おろしにんにく 小さじ１弱 バター 小さじ１弱 ごま油 適量 塩コショウ 適量 Ａ酒 大さじ１ Ａみ…

今日も確定申告書類を作成しています。 領収書の束にまみれ、表計算ソフトと格闘しています。 事務作業って苦手なんだよな。 今日は、甘酢鶏唐揚げを作りました。 高カロリーが心配だけど、たまにはいいかな。 材料(２皿分) 鶏むね肉 １枚 じゃがいも 小５個…

寒い。 とにかく寒いです。 うちの地域は極寒です。 冷凍庫の中にいるようです。 こんな日には、煮込み料理に限ります。 こんなときのために買っておいた冷凍の牛筋肉を使って、牛筋肉のトマト煮込みを作りました。 体を温める効果があるという根菜をたくさ…