先日担当させてもらえることになった案件に取り掛かっていますが、 早速、難航しています。 新しく調べるべき事項が山積みです。 つくづく、「金を稼ぐ」って大変ですね。 今日は、玉ねぎとジャガイモとハムのマヨチーズトーストを作りました。 これは、冷蔵…

今日は、もやしチャンプルーを作りました。 もやしを大量に投入した節約レシピですが、味も美味しいです。 写真が上手く撮れずにぼやけてしまったのが残念です。 材料（２皿分） 豚バラしゃぶしゃぶ肉 １８０ｇ 木綿豆腐 １丁 もやし １袋 和風だし（顆粒） …

今日は、カレーチャーハンを作りました。 講習から帰還したばかりで、献立を考えていなかったので。 迷ったときには、カレー味が間違いないです。 作り方は、以下の通りです。 ↓ ↓ ↓ 材料（２皿分） ピーマン ２個 玉ねぎ １／２個 ベーコン ３枚 オリーブ油…

やっと、講習から帰還しました。 疲れた～～～。 今回の講習では、新規の案件を受注するための簡単な面接＆試験も兼ねていたので、 かなり緊張しました。 多分、大きな失敗はなかったと思うけど、自分が気づいていない失敗とかケアレスミスがあったかもしれ…

明日から、新規の案件の関係で、講習を受けに行くことになり、 かなり緊張しています。 普段は在宅ワークで人に会うことはないので、 たまに仕事で人と接することになると すごくナーバスになります。 それも新規案件の関係なので、何か失敗してしまったら、…

花粉、飛んでますね。 最近やたらと眠いです。 花粉症にはいろんな症状があるようですが、私の場合は眠くなるんです。 仕事に支障が出るので、空気清浄機をフル稼働して、何とかしのいでいます。 今日は、好物の厚揚げを使って、厚揚げ生姜焼きどんぶりを作…

ようやく確定申告書を作成し終え、本業の方もあとは納品するだけという状況になりました。 嵐が過ぎ去ったという感じです。 ３連休は地獄でしたが。 納期前になると、個人事業主の孤独さを実感します。 会社員時代なら、仕事に行き詰まったとしても、上司や…

パニクっています。 確定申告の書類作成に加えて、本業の納期も迫っていて、今、修羅場状態です。 インボイス制度が始まったので、今回の確定申告からはその対応もしなければならず、アタフタしていたら、本業がおろそかになり、今に至ります。 ・・・という…

今日は、冷蔵庫でしなびかけた野菜を使って、中華風ピクルスを作りました。 レシピは以下の通りです。 ↓ ↓ ↓ 作り方 (下処理)きゅうりは、縞模様に皮をそぎ落として、好きな大きさに切っておく。 人参も皮をむいて、好きな大きさに切っておく。 ジップロック…

耐熱皿でベーコンエッグを作ってみました。 フライパンを使わないので、洗い物を減らせます。 耐熱皿にオリーブオイルをひいて、ベーコンを並べて、軽く焼き目が付くまでオーブンで焼く（１７０℃）。ベーコンの上に卵を割って落として、オーブンで好みの状態…