玉子サンド

今日は仕事納めでした。

今朝なんとか成果物を納品した後、廃人のように眠りこけました。

納期の直後はいつもこうなります。

夕方からなんとか起き上がって玉子サンドを作りました。

レシピというほどのものではないのですが、とりあえず書いておきます。

オーブンで焼いた食パンにバターを塗り、ほぐしてマヨネーズであえたゆで卵をのせて、塩をまぶしたきゅうりをのせて、もう一枚の焼いた食パンをのせて、軽く押し付けて完成です。

では、みなさん、今年もお仕事おつかれさまでした。